Creme brulee French Toast sa tučenim vrhnjem i jagodama

Burrata sa satarašom, svježim šparogama i konfitiranim chery rajčicama

Beefsteak tatarski sa kremom od ljutike, pita kruh, dehidrirani žumanjak, escabeche ukiseljeno povrće, hrskava kožica od piletine i maslac od paprike i pilećih čvaraka

Tatarski od tigrastih kozica, chutney od manga, ulje od bosiljka, pesto od sušenih rajčica, čips od češnjaka, tostirana focaccia

Tatarski od lososa, tahini umak, krastavci, crvena naranča, koža od lososa, sezam, prhko lisnato